プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

新人社員のカッシーこと早柏和可菜24才だニャン♪
ブログ見てくれた殿方様、お店ではカッシー♪って呼んでくださいニャン♪
毎週がんばって更新していく予定だから、みんな応援宜しくお願いします♪

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2010年9月12日 (日)

さんま。

そうでしたsign03
うちのお店、
秋刀魚料理が色々ありますhappy02


美味しい秋刀魚が入った時だけsecret
お楽しみですよloveletter


今年は秋刀魚が高騰してますからねshock
でもコロッセオは
いつも通りボリューム多sign03です。

カルパッチョ、アヒージョ、パスタ。


メニューで見かけたお客様は
絶対に食べる価値アリですflair

2010年9月 2日 (木)

埼玉県の畑 その2

前回のブログの続き。
埼玉県の農家さん宅で
野菜の収穫をお手伝いしてきました(^^)v

とは言え、
慣れない作業。

ましてや
出来る限り農薬を使わない、という畑には
たっっっっくさんの虫やカエルがいて、
戸惑いながらの収穫となりました。

さあ。
収穫したてのナスと枝豆!

すぐにでも調理をして食べてみたいのですが
グッと我慢・・・(>_<)


こうして
採れたての野菜たちを
車いっぱいに積み上げ
みんなの待つコロッセオへと帰ったのでした。

農家さん、ありがとうございました。


2010年9月 1日 (水)

埼玉県の畑 その1

先日、埼玉県の農家さん宅におじゃましました。

いつもコロッセオに野菜を届けてくれる
農家さんの1つです。


まだ猛暑が続く中、
ナス・とうもろこし・トマト・おくら・パプリカ等の
野菜たちが、たくましく育っておりました。

・・・さあ、収穫のお手伝い!

2010年8月15日 (日)

桃に続いて・・かぼちゃが届きました♪

つい先日。
私の友人が食事にきてくれました。
久々の再会、嬉しかったな~crying


と懐かしんでいた矢先、
その友人のおじいちゃん、おばあちゃんから
たくさんのカボチャ・水ナスが届きましたhappy02


以前にも、立派な長ネギやキャベツを
送っていただきました。
採れたての野菜は
やっぱり美味しいんですよねsign03flair


今回頂いたカボチャで、
コロッセオの隠れ人気メニュー『カボチャのニョッキ』
を作りましたdelicious

何度か夜メニューに登場している このニョッキですが、
口の中でフワッととろけるんですlovely
一度食べると ずっと頭から離れないこの食感・・・


ぜひsign03
この埼玉県産の美味しいカボチャを使ったニョッキを
食べてみてくださいsun

送ってくれたおじいちゃん、おばあちゃん。
いつもありがとうございますhappy01


2010年8月12日 (木)

今年も美味しく頂きました♪

福島県~
もぎたての、大きな大きな桃をたくさん頂きましたhappy02

昨年も送って頂きましたが、
今年も同じ生産者さんの桃ですshine

届いてすぐ、待ち切れずにまず1個食べちゃおうlovely
という事で、すぐにいただきましたheart01

美味しいhappy02
やっぱり桃は裏切らないですsmilegood

今年も、この立派な桃を、形を変えて
お客様にお届けいたしますbleah
●桃のスープ
●桃のコンポ-ト
●桃のロールケーキ
●桃のパフェ
●桃のソルべ
・・・ん~んhappy01全部食べたいですぅcoldsweats02sweat01

さあ、桃の美味しい季節が終わってしまう前に!
皆さん味わいに、コロッセオ中目黒へhappy02

2010年8月 1日 (日)

赤たまねぎ。


埼玉県産
とっても美味しい赤たまねぎですcatface

やはり、栄養がギュッangrysunと詰まっているせいか、
どんなに切れる包丁で切っても
目が痛くなります。
それも、相当な痛さです。


近くにいる人も、
ものすごく目が痛くなりますconfident

こんな、迫力満点の元気な野菜ばかりを使えるコロッセオ中目黒。
生産者の方々に感謝ですsign03


2010年7月26日 (月)

なんだか幸せな気分・・・

vi.co.jp/shop/diary/e584800/image/f03086437b.jpeg" target="_blank">
みなさん。

この胡瓜、ご存じですか?

ハート型をしていますheart01

星型もありますよdelicious

2010年7月10日 (土)

自家製ドライトマト♪

こーんなにもたくさんのミニトマトcat(写真右)
甘~い甘いドライトマトに変身っsign03


この大量のミニトマトを1つ1つ半分に切り、
オーブンの天板に並べます。
いやぁ~さすが!
切るのが早いhappy02
カットが一瞬で終わってしまいましたlovely
(今回のトマトカット担当は嶋ちゃんでした。)



さあ、オーブンに入れて
ゆっくりゆっくり乾燥させていきます。


ドライミニトマトflair
そのまま食べても良しsign01
料理に使っても良しsign03

万能選手ですねcrown

2010年6月24日 (木)

6月23日、祝!開店1周年


23日深夜・コロッセオスタッフ一同、1周年を祝って乾杯っ!!の写真です。


コロッセオ中目黒、開店1周年!
6月23日(水)
お陰様で満員御礼、無事に1周年を迎える事が
出来ました。

これも全て、お客様のおかげです。
応援して頂き、本当にありがとうございます。


たくさんの方からのお祝いのお言葉、寄せ書き、お花やシャンパン等。
スタッフ一同、心より感謝御礼申し上げます。

1周年記念イベントとしまして、仔牛の丸焼きを皆さんにプレゼントさせて頂きました(^^)v

3周年か5周年か・・・
いつかの記念日に、お客様と一緒にワイワイ盛り上がれる様な
盛大なパーティをやりたいと思います!

皆さん、これからも
コロッセオ中目黒を応援して下さい!
宜しくお願いいたします!!

2010年6月16日 (水)

暑い季節にぴったり!冷製カッペリーニ。

6月、ジメジメとした梅雨の季節・・・

今年もこの季節が来たか~coldsweats01という嫌な想いと、
さぁ、暑い夏の訪れsunsun
この梅雨を乗り切れば、カラッshineと晴れた真夏が待ってるっsmile
というルンルンな想いが交差します。


こんな時期は
とっても甘いフルーツトマトや、有機野菜をたっぷりのせた
『冷製カッペリーニ』
を食べて、暑い夏を乗り切りましょうhappy02sun

コロッセオ 中目黒 のサービス一覧

コロッセオ 中目黒